Haarlem ‘Bierstad’ de tweede aflevering in de serie podcasts gemaakt door de Historische Vereniging Haerlem
Met haar lange en rijke geschiedenis kent Haarlem vele gezichten, elk met een mooi eigen verhaal. In de serie podcasts ‘t Sant erover zullen Wouter van Erkel en Bianca van Haasteren in deze geschiedenis duiken en in elke aflevering zoeken naar leuke, interessante verhalen en hopelijk bijzondere en aparte weetjes vinden.
Voor de tweede aflevering duiken ze in het verhaal achter Haarlem ‘Bierstad’.
In een gesprek met Hans van Felius, co-auteur van het boek ‘Brouwgeschiedenis van Haarlem’ bespreken ze het recept voor de groei van het brouwen en de stad. Het recept bestaat onder andere uit verschillende kruiden, maar ook smokkel, vetes, en mythe staan op het lijstje met ingrediënten. Welke rol speelde Zandvoort, Alkmaar, Heemstede, Mechelen en Antwerpen? Wanneer horen we van de eerste brouwerij en hoeveel waren er? Hoe zit het nu met het brouwen in Haarlem en kun je nog iets terug vinden van de oude brouwerijen?
Benieuwd naar het brouwsel in Haarlem en het tweede aflevering van de serie postcasts?
